Graines de sésame grillées 볶음참깨

Les graines de sésame grillées (볶음참깨 : Bokkeum Chamggae) sont un ingrédient incontournable de la cuisine coréenne. Grillées pour développer tout leur parfum, elles apportent une saveur délicatement noisettée et une texture légèrement croquante aux préparations.Très faciles à utiliser, elles permettent de parfumer et de décorer les plats en quelques instants. Elles sont particulièrement appréciées dans les recettes coréennes du quotidien.