Algues Kombu Séchées Dasima 다시마

Algues kombu séchées signées Sempio, n°1 en Corée, récoltées 100% sur les côtes coréennes et présentées en feuilles entières d’un bleu-vert profond caractéristique. Base aromatique umami indispensable pour préparer les bouillons coréens (yuksu), le dashi, les soupes, ragoûts et plats mijotés. Également utilisées frites en chips croustillantes (dasima-twigak) ou en banchan, référence authentique en épicerie fine et incontournable en restauration coréenne et japonaise professionnelle.